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by tariho
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こんにちは。りんごケーキです!

今日はりんごケーキを焼きました。

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瀕死のりんごが1個あって、捨てるのがかわいそうで・・・。
となるとこのケーキが思いつきまして・・
プルーンを間に入れてみたけど、焼きすぎで硬くなってしまった・・
やっぱり中に混ぜ込んだほうが良かったみたい。(反省)

家族の中でも好評で、よくリクエストのあるこのケーキ。

アーモンドプードルがたっぷり入るので、しっとり風味豊かなケーキ。

きび砂糖を使うのもポイントかな。

明日になればもっと生地がしっとりして、おいしいんですよ!
でも我が家でそんなに待てるのはいないなぁ。

そうそう、りんごでなくても、缶詰のパインも酸味が効いてお勧めです。
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by tariho | 2006-05-31 13:08 | お菓子