最近のことぼちぼち・・・


by tariho
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豆乳のあまりで・・・

豆乳が中途半端な量残ってて、どうしようかなぁ~と思い
こんなもん作りました。

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「豆乳ぷりん」です。「プリン」と書くより「ぷりん」と書くほうがかわいくて好き。
牛乳と豆乳、そして卵と少しのキビ砂糖で生地を作り、蒸すこと10分くらい。

ホントはカラメルソースを作るつもりだったけど、グラニュー糖を熱して・・・・などするのが面倒だったし、最近おいしいメイプルシロップを購入したので、これを豆乳ぷりんの上にかけて食べました。
といっても試食は私だけ。豆乳の香りがとってもいい感じ。
今日の3時のおやつに子供たちには食べてもらおうと思います。
ちなみにピヨコは豆乳が苦手・・・。
いつもお味噌汁に少し入れて騙して飲ませてます。
さて反応のほうは・・・・?

オット君が出張でいません。帰ってくるのは木曜日。
絶対「豆乳ぷりん」食べたかっただろうなぁ。
いない時に限ってこんなもん作る私って・・・・。
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by tariho | 2006-10-03 10:12 | お菓子