最近のことぼちぼち・・・


by tariho
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2006年 04月 20日 ( 1 )

おいしすぎ~。。

今日の熊本の朝は3月上旬並みの寒さだと・・・。
吹いている風も結構冷たいよ~。

さて昨日、ヨモギ味のういろうを食べました。
それが、ヨモギの風味もしっかりあって、とてもおいしいういろうだったので
実験好きの私は早速作って見ました。

それがこれ
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ういろうというよりは、いや明らかに くずもち
材料は 片栗粉 小麦粉 寒天の粉 水
きなこ と黒糖と水で煮たたせた黒蜜~。

もっと弱火で生地を練る必要があったけど、あっという間に
ごわんごわん状態になってへらで練ることが無理だったので
適当な私は「まっいいか~」。。。

容器に流しこんで、1時間まってたら出来てた。
もう少し形整えてながしたほうが良かったような・・・・。

お味はそれがおいしかったの~。
黒蜜だけでもいいし、きなこと混ぜ混ぜして食べるのもよし。
さっそくふたごっちのおやつに。

今からの季節時々作ってみようと思う1品です。
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by tariho | 2006-04-20 14:34 | お菓子