最近のことぼちぼち・・・


by tariho
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2006年 06月 01日 ( 1 )

ベーグルぐるぐる??

ベーグルを焼いてみました。

一度思いっきり失敗をしてから苦手意識が残っていた、ベーグル。

再度挑戦してみました。
f0067076_135939.jpg


前回に比べてツヤツヤのむっちり感のある、私としてはまぁまぁの
ベーグルが出来ました。(ハードル低い私の合格基準・・・)
これで失敗したら、ベーグルの「べ」を聞いただけで泣いていたかも。
というかわいい私はいませんが、2度と作らないはずだったでしょう。

と、自己満足していたら、
「パチパチ。パチパチ」と音をたてて、表面がひび割れてきてしまった~~
↓こんな感じに

f0067076_14125090.jpg

なぜ?本当のベーグルもひび割れあったけ?

よく理解できないまま、パクリ!
中のもちもち感は私好みだったけど、表面がフランスぱんのように
パリッって感じ?え???

でもおいしく出来たので、ひとりニヤニヤしてしまった。(安い舌の持ち主)

皆さ~ん。ベーグルって表面どんな感じなんですか?
よくパン屋さんのは中も外ももちもちですよね。

それから、パチパチってするもんなんですか?

教えてくださ~~~~い!
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by tariho | 2006-06-01 14:15 | パン